子どもから大人まで大好きなチョコレート
私が沖縄で出会った間違いなく素敵なチョコレート屋さんを3つ紹介します
今回紹介するのは
- 沖縄北部：OKINAWA CACAO
- 沖縄中部：Timeless Chocolate
- 沖縄南部：Modica
OKINAWA CACAO
沖縄本島北部（やんばる）の大宜味にあるチョコレート屋さん
カカオと沖縄の食材を組み合わせてチョコを仕立てている
月桃、泡盛、シークワーサー、からき（沖縄シナモン）など沖縄特有の食材との相性は初めて食べた時に感動しました
県内外に卸されており（県内10ヶ所と東京、名古屋）、オンラインショップもある
お店に遊びに行った際に、沖縄で栽培したカカオ豆からチョコレートをつくるという話を聞いた
「OKINAWA とCACAOの可能性を掘り起こす」というホームページの言葉から情熱を感じる沖縄チョコレートのお店
Timeless Chocolate
沖縄本島中部の北谷にあるチョコレート屋さん
ガーナやコロンビアなど各地から仕入れたカカオに沖縄の砂糖（サトウキビ）を組み合わせて仕立てている
こちらも県内各地で時々見かける
オンラインショップもある
店舗は販売だけでなく、カフェ営業も行っており、コーヒー、チョコレートドリンク、アルコールと共にチョコが楽しめるほか、カカオバターのボディクリームなどもある
”Bean to Bar” のスタイルのチョコレート専門店としては沖縄初のパイオニア的存在のお店
Modica
沖縄本島南部の南城市にあるチョコレート屋さん（以前はうるま市にあった）
こちらは前の２つと違い、沖縄の食材を使ったものではなく、イタリアのモディカ地方のチョコレートを中心としたラインナップを取り揃えている
女性の店主さんが直接仕入れに行っているモディカチョコレート以外にも、日本各地の厳選されたチョコレートも取り揃えられている
店主さんはモディカチョコレートへの愛が深く、商品について聞くと色々と解説してくれる
こちらも店舗はカフェ営業も行っており、チョコレートドリンクやイタリアの焼き菓子などがある
チョコレートとチョコレートドリンクの組み合わせでチョコづくしを満喫するのも良い
沖縄に住んでいても異国感を感じる南城市でモディカのチョコを食べると、まるでイタリアに来たような気分（？）
まとめ
今回は私が好きな沖縄のチョコレート屋さん3選として、OKINAWA CACAO、Timeless Chocolate、Modicaを紹介しました。
沖縄在住の方はもちろん、観光で来たチョコレート好きにもぜひ訪れてほしいお店たちです。
それぞれのお店のこだわりや取り組みをもっと知りたい方はぜひそれぞれの公式サイトをご覧ください。
Timeless Chocolate
今回の内容が「良かった」「私もこのお店好き」「他にもこんなお店ありますよ」などコメントいただけると嬉しいです。
おしまい
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